Marocchino (Italienisches Kaffeegetränk) Rezept
Marocchino ist ein italienisches Kaffeegetränk, das Espresso, aufgeschäumte Milch und Kakaopulver zu einem reichhaltigen und cremigen Getränk mit Schokoladennoten vereint.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
1
Zubereitung Marocchino (Italienisches Kaffeegetränk)
- 1
Einen kräftigen Espresso mit der Espressomaschine oder einer anderen bevorzugten Methode zubereiten.
2 Min. - 2
Die Milch aufschäumen, bis sie cremig ist und einen feinen Mikroschaum bildet.
2 Min. - 3
Die Innenseite eines kleinen Glasbechers leicht mit Kakaopulver bestäuben.
- 4
Die aufgeschäumte Milch in das Glas gießen und es etwa zur Hälfte füllen.
- 5
Den frisch gebrühten Espresso auf den Milchschaum geben.
- 6
Zum Garnieren etwas Kakaopulver darübersieben, sodass ein schöner Schichteffekt entsteht.
- 7
Sofort heiß servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Marocchino (Italienisches Kaffeegetränk)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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