Manchego-Käse mit Quittenpaste Rezept
Ein traditioneller spanischer Aperitif mit salzigem und nussigem Manchego-Käse, der mit süßer Quittenpaste (Membrillo) kombiniert wird und so eine perfekte Geschmacksbalance erzeugt.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Manchego-Käse mit Quittenpaste
- 1
Den Manchego-Käse in dünne Scheiben oder kleine mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Die Quittenpaste (Membrillo) in ähnlich große Stücke wie die Käsescheiben schneiden.
- 3
Die Käse- und Quittenpasten-Scheiben abwechselnd auf einer Servierplatte oder einem Tablett anrichten.
- 4
Nach Belieben mit einigen frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian garnieren, um Duft und Optik zu verfeinern.
- 5
Den Manchego-Käse und die Quittenpaste als einfachen Aperitif oder Snack servieren und die Gäste das süß-salzige Zusammenspiel genießen lassen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Manchego-Käse mit Quittenpaste
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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