Manchego-Käse mit Quittenpaste Rezept
Ein traditioneller spanischer Aperitif mit salzigem und nussigem Manchego-Käse, der mit süßer Quittenpaste (Membrillo) kombiniert wird und so eine perfekte Geschmacksbalance erzeugt.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Manchego-Käse mit Quittenpaste
- 1
Den Manchego-Käse in dünne Scheiben oder kleine mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Die Quittenpaste (Membrillo) in ähnlich große Stücke wie die Käsescheiben schneiden.
- 3
Die Käse- und Quittenpasten-Scheiben abwechselnd auf einer Servierplatte oder einem Tablett anrichten.
- 4
Nach Belieben mit einigen frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian garnieren, um Duft und Optik zu verfeinern.
- 5
Den Manchego-Käse und die Quittenpaste als einfachen Aperitif oder Snack servieren und die Gäste das süß-salzige Zusammenspiel genießen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
160 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
11 g
Bewertungen (2)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
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