Latholemono (Olivenöl-Zitronen-Sauce) Rezept
Latholemono ist eine traditionelle griechische Olivenöl-Zitronen-Sauce, die einfach und vielseitig ist. Sie wird verwendet, um den Geschmack von gegrilltem Fleisch, Gemüse und Salaten mit ihrer frischen und würzigen Note zu verfeinern.
Zubereitungszeit gesamt
5 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Latholemono (Olivenöl-Zitronen-Sauce)
- 1
Den Zitronensaft und den Knoblauch in einer mittelgroßen Schüssel gut miteinander verquirlen.
- 2
Das Olivenöl langsam unter ständigem Rühren einträufeln, damit sich die Sauce emulgiert.
- 3
Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und nochmals gut verrühren.
- 4
Die Sauce abschmecken und bei Bedarf mit mehr Zitronensaft oder Salz nachwürzen.
- 5
Sofort servieren – über gegrilltes Gemüse, Fisch oder Hähnchen träufeln oder als Salatdressing verwenden.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
150 kcal
Protein
0 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
16 g
Bewertungen (10)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Deine Bewertung
Dir hat das Latholemono (Olivenöl-Zitronen-Sauce) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.