Kretisches Tsikoudia (Raki) Rezept
Kretisches Tsikoudia, auch als Raki bekannt, ist ein traditioneller Tresterbrand aus Kreta, der aus Traubentrester hergestellt wird. Er ist klar, kräftig und wird in der kretischen Kultur typischerweise gekühlt als Willkommensgetränk serviert.
Zubereitungszeit gesamt
5 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Kretisches Tsikoudia (Raki)
- 1
Das destillierte Tsikoudia in eine klare Glasflasche füllen und diese zum Aufbewahren fest verschließen.
- 2
Tsikoudia gekühlt oder bei Zimmertemperatur in kleinen Gläsern als traditionellen kretischen Schnaps servieren.
- 3
Tsikoudia als Begleitung zu Vorspeisen, Käseplatten oder gegrilltem Fleisch genießen und dabei seinen kräftigen und aromatischen Geschmack in vollen Zügen auskosten.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 4 Portionen Kretisches Tsikoudia (Raki)
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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