Kräuter-Schweinekotelett vom Grill Rezept
Ein einfaches und aromatisches Schweinekotelett, das in Kräutern mariniert und perfekt gegrillt wird – Knoblauch und frische Kräuter machen es zu einem köstlichen Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Kräuter-Schweinekotelett vom Grill
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5 Min. - 2
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, fein gehackten Rosmarin, Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Kräutermarinade verrühren.
- 3
Das Schweinekotelett auf beiden Seiten gleichmäßig mit der Kräutermarinade einpinseln.
- 4
Das Kotelett etwa 15 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen, damit es die Aromen aufnehmen kann.
15 Min. - 5
Das Schweinekotelett auf den vorgeheizten Grill legen und je Seite 4–5 Minuten grillen, bis die Kerntemperatur 63 °C erreicht hat.
10 Min. - 6
Das Kotelett vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft gleichmäßig verteilt.
5 Min. - 7
Das Kräuter-Schweinekotelett nach Wahl mit einer Beilage servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Kräuter-Schweinekotelett vom Grill
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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