Kräuter-Schweinekotelett vom Grill Rezept
Ein einfaches und aromatisches Schweinekotelett, das in Kräutern mariniert und perfekt gegrillt wird – Knoblauch und frische Kräuter machen es zu einem köstlichen Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Kräuter-Schweinekotelett vom Grill
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, fein gehackten Rosmarin, Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Kräutermarinade verrühren.
- 3
Das Schweinekotelett auf beiden Seiten gleichmäßig mit der Kräutermarinade einpinseln.
- 4
Das Kotelett etwa 15 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen, damit es die Aromen aufnehmen kann.
- 5
Das Schweinekotelett auf den vorgeheizten Grill legen und je Seite 4–5 Minuten grillen, bis die Kerntemperatur 63 °C erreicht hat.
- 6
Das Kotelett vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft gleichmäßig verteilt.
- 7
Das Kräuter-Schweinekotelett nach Wahl mit einer Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
400 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
28 g
Bewertungen (11)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Geschmacklich nicht ganz meins.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
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