Kokos-Milchreis Rezept
Kokos-Milchreis verbindet die natürliche Süße von Kokosmilch mit der samtig-cremigen Textur eines klassischen Milchreis. Das Gericht duftet aromatisch nach Vanille und eignet sich gleichermaßen als Dessert oder leichte Hauptspeise. Mit wenigen Zutaten entsteht ein Teller, der wärmt und sättigt.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Kokos-Milchreis
- 1
Kokosmilch mit dem Wasser und einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
- 2
Den Reis einrühren und kurz aufkochen lassen. Anschließend die Hitze reduzieren und den Milchreis bei niedriger Temperatur 25-30 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
30 Min. - 3
Den Vanillezucker einrühren und den Milchreis kurz ziehen lassen, bevor er serviert wird. Garnieren mit Nüssen oder frischem Obst.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Kokos-Milchreis
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Dieses Kochrezept bewerten
Dir hat das Kokos-Milchreis Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.