Kinako-Eis Rezept
Kinako-Eis ist ein cremiges japanisches Dessert aus der Tiefkühltruhe, das mit geröstetem Sojabohnenmehl aromatisiert wird und einen einzigartigen nussigen und süßen Geschmack bietet, der typisch für traditionelle japanische Süßspeisen ist.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Kinako-Eis
- 1
Milch, Sahne, Zucker und Kinako-Pulver in einer Schüssel verquirlen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Masse glatt ist.
- 2
Die Masse in eine Eismaschine füllen und gemäß der Herstelleranleitung rühren, bis eine cremige Softeis-Konsistenz erreicht ist.
30 Min. - 3
Das Eis in einen Behälter umfüllen und vor dem Servieren mindestens 2 Stunden einfrieren, damit es fest wird.
120 Min. - 4
Gut gekühlt servieren, nach Belieben mit etwas Kinako-Pulver oder süßer Rote-Bohnen-Paste als zusätzliches Topping garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Kinako-Eis
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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