Kartoffelpüree mit Knoblauch Rezept
Kartoffelpüree mit Knoblauch ist eine klassische, cremige Beilage aus gestampften, gekochten Kartoffeln mit geröstetem oder frischem Knoblauch, Butter und Milch – reichhaltig und äußerst aromatisch.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Kartoffelpüree mit Knoblauch
- 1
Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden
- 2
Knoblauchzehen schälen und fein hacken
- 3
Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken
- 4
Zum Kochen bringen und die Kartoffeln etwa 15–20 Minuten weich garen
20 Min. - 5
Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben
- 6
Gehackten Knoblauch, Butter und Milch zu den Kartoffeln geben
- 7
Kartoffeln stampfen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht
- 8
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen
- 9
Alles gut verrühren und heiß servieren
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Kartoffelpüree mit Knoblauch
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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