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Kalavryta-Käse-Gerichte
VorspeisenEinfach4.0

Kalavryta-Käse-Gerichte Rezept

Kalavryta-Käse-Gerichte betonen die einzigartige salzige, feste Textur und den kräftigen Geschmack dieses traditionellen griechischen Käses, der in der Pfanne knusprig gebraten wird – serviert als leckere Vorspeise oder Beilage.

Zubereitungszeit gesamt

15 Min.

Vorbereitung

5 Min.

Kochen

10 Min.

Portionen

4

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Zubereitung Kalavryta-Käse-Gerichte

  1. 1

    Den Kalavryta-Käse in dünne Streifen reiben.

  2. 2

    Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

  3. 3

    Einen Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben.

  4. 4

    Sobald das Öl warm ist, den geriebenen Kalavryta-Käse gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

  5. 5

    Den Käse schmelzen lassen, bis sich auf der Unterseite eine goldbraune Kruste bildet, etwa 3 bis 5 Minuten.

    4 Min.
  6. 6

    Die Käseschicht vorsichtig mit einem Pfannenwender wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun und knusprig braten, etwa 2 weitere Minuten.

    2 Min.
  7. 7

    Aus der Pfanne nehmen und auf einem Servierteller anrichten.

  8. 8

    Warm als Vorspeise oder Beilage servieren.

  9. 9

    Nach Belieben mit gehacktem frischen Oregano bestreuen oder mit Honig beträufeln, um dem Gericht zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 4 Portionen Kalavryta-Käse-Gerichte

45
kcal
0g
Protein
2.8g
Kohlenhydr.
3.7g
Fett
Kalorien45.0 kcal(2%)
Protein0.0 g(0%)
Kohlenhydrate2.8 g(1%)
davon Zucker2.7 g(5%)
Fett3.7 g(5%)
davon gesättigt0.5 g(3%)
Natrium0.2 mg(0%)

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamin C0.0 mg(0%)
Calcium0.2 mg(0%)
Eisen0.0 mg(0%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Bewertungen (4)

N. Brown
SpiceChef92

Solide Basis, habe es allerdings etwas abgewandelt.

Emily Walker

Bin eigentlich Kochmuffel, aber das war so einfach, dass sogar ich es hinbekommen habe. Und lecker war es auch noch!

E. Taylor

Habe es für Freunde gemacht und alle waren hellauf begeistert. Wird jetzt öfter auf den Tisch kommen.

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Zutaten im Lexikon

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HonigKalavryta-KäseOlivenölOregano