Kai Ping Gegrilltes Ei am Stiel Rezept
Kai Ping Gegrilltes Ei am Stiel ist ein beliebtes Straßenessen, bei dem dünn gekochte und gerollte Eier auf einem Stiel gegrillt werden. Es wird als herzhafter Snack oder Frühstück in vielen asiatischen Küchen genossen.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Kai Ping Gegrilltes Ei am Stiel
- 1
Das Ei in einer Schüssel glatt verquirlen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Pflanzenöl einfetten.
2 Min. - 3
Eine dünne Schicht der verquirlten Eimasse in die Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen, sodass ein dünnes Omelett entsteht.
- 4
Garen, bis das Ei gestockt, aber oben noch leicht weich ist, dann vorsichtig mit einem Pfannenwender aufrollen.
3 Min. - 5
Einen Holzstiel in die Eirolle stecken, sodass ein Ei am Stiel entsteht.
- 6
Den Vorgang mit der restlichen Eimasse wiederholen.
3 Min. - 7
Nach Belieben die Eirollen kurz auf einer Grillpfanne grillen, um ein rauchiges Aroma und leichte Röstaromen zu erzielen.
2 Min. - 8
Heiß oder warm als Straßensnack oder Frühstück servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Kai Ping Gegrilltes Ei am Stiel
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (2)
Simpel aber genial, genau so mag ich es.
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Zutaten im Lexikon
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