Kaşar-Käse (Gereifter Kashar-Käse) Rezept
Kaşar-Käse ist ein traditioneller türkischer, gereifter halbfester Käse, der für seinen milden, leicht säuerlichen Geschmack und seine glatte Textur bekannt ist. Er wird sowohl als Tafelkäse als auch in verschiedenen warmen Gerichten verwendet.
Zubereitungszeit gesamt
5 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Kaşar-Käse (Gereifter Kashar-Käse)
- 1
Den Käse aus der Verpackung nehmen und etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen, damit sich Geschmack und Textur optimal entfalten können.
- 2
Den Käse in die gewünschten Stücke oder Scheiben schneiden, je nachdem ob er zum Servieren oder Kochen verwendet wird.
- 3
Als Tafelkäse zusammen mit Brot, Oliven und frischem Gemüse servieren oder zum Überbacken von Gebäck, Sandwiches oder Aufläufen verwenden.
- 4
Ungeöffneten Kaşar-Käse im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen fest in Wachspapier oder Backpapier einwickeln und anschließend in einem luftdichten Behälter lagern, um die Frische zu erhalten.
- 5
Den Käse innerhalb eines angemessenen Zeitraums verbrauchen, um den besten Geschmack zu genießen und ein Verderben zu vermeiden.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
170 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
13 g
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