Iğdır Aprikosen-Dessert Rezept
Das Iğdır Aprikosen-Dessert ist eine traditionelle türkische Süßspeise aus getrockneten Aprikosen, die in Zuckersirup gekocht werden. Oft wird es mit Walnüssen und Kaymak serviert – ein reichhaltiger und aromatischer Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Iğdır Aprikosen-Dessert
- 1
Die getrockneten Aprikosen etwa 1 Stunde in warmem Wasser einweichen, bis sie weich werden.
- 2
Die Aprikosen abgießen und die Kerne vorsichtig entfernen, dabei die Form der Aprikosen möglichst erhalten.
- 3
Einen einfachen Zuckersirup herstellen, indem Wasser und Zucker aufgekocht werden, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- 4
Die eingeweichten Aprikosen in den Sirup geben und 15–20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie den Sirup aufgenommen haben und zart sind.
- 5
Die Aprikosen aus dem Sirup nehmen und abkühlen lassen.
- 6
Die Aprikosen mit gemahlenen Walnüssen und einem Schuss Aprikosensirup anrichten und servieren.
- 7
Nach Belieben mit einem Klecks Kaymak verfeinern, um dem Dessert eine cremige Reichhaltigkeit zu verleihen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
220 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
8 g
Bewertungen (8)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
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