Halbgarer Thunfisch Rezept
Halbgarer Thunfisch wird zubereitet, indem ein frisches Thunfischsteak kurz und scharf angebraten wird, sodass die Mitte roh und zart bleibt. Das Ergebnis ist ein aromatisches und feines Gericht, das in vielen Küchen der Welt beliebt ist.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
1
Zubereitung Halbgarer Thunfisch
- 1
Eine Pfanne bei hoher Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hineingeben.
- 2
Das Thunfischsteak auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Das Thunfischsteak in die heiße Pfanne legen und auf jeder Seite etwa 1 bis 2 Minuten scharf anbraten, sodass die Mitte noch roh oder halbgar bleibt.
- 4
Den Thunfisch aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
- 5
Das Thunfischsteak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden und sofort servieren – nach Belieben mit einem Schuss Sojasoße oder etwas frisch gepresstem Zitronensaft.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
15 g
Bewertungen (4)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
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