Hackfleischbällchen vom Huhn Rezept
Diese Hackfleischbällchen aus Hühnerfleisch sind zart, aromatisch und werden im Ofen goldbraun gebacken. Sie sind ein vielseitiges Hauptgericht und passen hervorragend zu Pasta oder Tomatensauce.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Hackfleischbällchen vom Huhn
- 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
10 Min. - 2
In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Semmelbröseln, geriebenem Parmesan, gepresstem Knoblauch, gehackter Petersilie, verquirltem Ei, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen.
- 3
Alle Zutaten gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
- 4
Aus der Masse kleine Bällchen mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm formen und diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- 5
Die Bällchen im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie gar und außen goldbraun sind.
20 Min. - 6
Nach Belieben mit Tomatensauce und gekochter Pasta servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
280 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
11 g
Bewertungen (6)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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