Granatapfelsirup-Dressing Rezept
Ein würzig-süßes Dressing aus dem Nahen Osten, zubereitet mit Granatapfelsirup, Olivenöl und Zitronensaft, das Salaten und anderen Gerichten ein lebendiges Aroma verleiht.
Zubereitungszeit gesamt
5 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
8
Zubereitung Granatapfelsirup-Dressing
- 1
Granatapfelsirup, Olivenöl und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel zusammengeben.
- 2
Alle Zutaten kräftig verquirlen, bis das Dressing glatt und cremig emulgiert ist.
- 3
Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und erneut gut verquirlen.
- 4
Nach Belieben eine Prise gemahlenen Kreuzkümmel oder etwas Honig für zusätzliche Tiefe einrühren und alles gut verquirlen.
- 5
Das Dressing über Blattsalat, geröstetes Gemüse oder gegrilltes Fleisch geben und alles gleichmäßig schwenken.
- 6
Übrig gebliebenes Dressing in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren – es hält sich bis zu einer Woche.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 8 Portionen Granatapfelsirup-Dressing
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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