Ginjinha-Kirschlikör-Schokoladentässchen Rezept

Zubereitung Ginjinha-Kirschlikör-Schokoladentässchen

1. 1

   Die Zartbitterschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad bei schwacher Hitze langsam schmelzen, bis sie glatt ist, dann leicht abkühlen lassen.

2. 2

   Mit einem Löffel oder Pinsel die Innenseiten kleiner Silikon- oder Papier-Muffinförmchen mit einer Schicht geschmolzener Schokolade ausstreichen und die Förmchen anschließend für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

3. 3

   Den Schokoladenauftrag wiederholen, um eine dickere Hülle zu erhalten, und erneut im Kühlschrank fest werden lassen.

4. 4

   Sobald die Schokoladentässchen vollständig fest sind, vorsichtig aus den Förmchen lösen.

5. 5

   Für die Füllung den Ginjinha-Kirschlikör mit etwas Schlagsahne verrühren, bis eine cremige Kirschlikör-Creme entsteht.

6. 6

   Jedes Schokoladentässchen mit der Ginjinha-Creme füllen – entweder mit einem kleinen Löffel oder einem Spritzbeutel.

7. 7

   Nach Belieben jedes Tässchen mit einer frischen Kirsche oder etwas fein gehackter Schokolade garnieren.

8. 8

   Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.