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Getrocknete Tomaten als Beilage
BeilagenEinfach4.1

Getrocknete Tomaten als Beilage Rezept

Eine einfache und aromatische Beilage mit getrockneten Tomaten, angebratenem Knoblauch und frischem Basilikum – perfekt als Ergänzung zu verschiedenen Hauptgerichten.

Zubereitungszeit gesamt

20 Min.

Vorbereitung

10 Min.

Kochen

10 Min.

Portionen

4

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Zubereitung Getrocknete Tomaten als Beilage

  1. 1

    Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

  2. 2

    Gehackten Knoblauch hinzugeben und etwa 1 Minute anschwitzen, bis er duftet.

    1 Min.
  3. 3

    Gehackte getrocknete Tomaten dazugeben und 2–3 Minuten mitbraten, damit sich die Aromen entfalten.

    3 Min.
  4. 4

    Frisch gehacktes Basilikum unterrühren und eine weitere Minute mitgaren.

    1 Min.
  5. 5

    Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

  6. 6

    Von der Herdplatte nehmen und in eine Servierschüssel umfüllen.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 4 Portionen Getrocknete Tomaten als Beilage

69
kcal
0.1g
Protein
0.1g
Kohlenhydr.
7.5g
Fett
Kalorien69.0 kcal(3%)
Protein0.1 g(0%)
Kohlenhydrate0.1 g(0%)
davon Zucker0.0 g(0%)
Fett7.5 g(10%)
davon gesättigt0.9 g(5%)
Ballaststoffe0.4 g(2%)
Natrium28.8 mg(1%)

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamin C0.2 mg(0%)
Calcium0.6 mg(0%)
Eisen0.0 mg(0%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Bewertungen (11)

YummyCook4267

Mache ich jetzt regelmäßig, kommt immer gut an.

PanKuş

Habe es zweimal probiert, aber es wird einfach nicht so wie auf dem Bild. Schade, die Idee an sich klingt eigentlich gut.

kitchenlover
Chiara Gallo

Hatte erst Bedenken wegen der ungewöhnlichen Zutatenkombination, aber es hat sich absolut gelohnt. Sehr kreativ!

ChefLover9296
Stefan Weber

Total unkompliziert und richtig gut.

Giovanni Russo

Schnelle Zubereitung und super Geschmack. Genau das Richtige für einen stressigen Arbeitstag.

DolceWolf6680

Sieht auf dem Foto besser aus als in Wirklichkeit. Geschmacklich war es trotzdem solide, nur die Optik hat nicht ganz hingehauen.

C. Clark
A. Scott

Ich koche seit über 20 Jahren und bin trotzdem immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen. Dieses Rezept hat mich wirklich positiv überrascht. Simpel, ehrlich und einfach richtig gut. Klare 5 Sterne von mir!

F. Graf

Habe es mit ein paar eigenen Ideen ergänzt und es war fantastisch. Tolles Basisrezept!

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Zutaten im Lexikon

Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.

BasilikumKnoblauchOlivenölSalz