Gemischter Grill mit Rind und Wurst Rezept
Ein herzhafter gemischter Grill mit saftigem Rindersteak und würziger Wurst – mit einfacher Würzung und Grillzubereitung perfekt als sättigendes Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
2
Zubereitung Gemischter Grill mit Rind und Wurst
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5 Min. - 2
Das Rindersteak auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und einer Prise geräuchertem Paprikapulver würzen.
- 3
Die Wurst mehrmals mit einer Gabel einstechen, damit sie beim Grillen nicht platzt.
- 4
Die Grillroste leicht mit Olivenöl einpinseln, damit nichts anklebt.
- 5
Das Rindersteak und die Wurst auf den Grill legen.
- 6
Die Wurst etwa 12–15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis sie gleichmäßig gebräunt und durchgegart ist.
13 Min. - 7
Das Rindersteak pro Seite etwa 4–5 Minuten grillen oder bis zum gewünschten Gargrad.
9 Min. - 8
Rindersteak und Wurst vom Grill nehmen und das Steak 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min. - 9
Wurst und Rindersteak vor dem Servieren aufschneiden.
- 10
Den gemischten Grill nach Belieben mit gegrilltem Gemüse, Senf und knusprigem Brot servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Gemischter Grill mit Rind und Wurst
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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