Gelato-Torte Rezept
Die Gelato-Torte ist ein erfrischendes italienisches Dessert, das aus abwechselnden Schichten von weich gewordenem Gelato und Keksen oder Biskuit besteht und anschließend zu einer köstlichen Eistorte eingefroren wird.
Zubereitungszeit gesamt
4 Std. 20 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
4 Std.
Portionen
8
Zubereitung Gelato-Torte
- 1
Eine Springform mit Frischhaltefolie auskleiden und dabei genügend Folienüberhang lassen, um die Oberfläche später abzudecken.
- 2
Eine Schicht leicht angetautes Gelato (etwa die Hälfte der Gesamtmenge) gleichmäßig in der Form verteilen.
- 3
Zerbröckelte Kekse oder Biskuit auf dem Gelato verteilen, um eine angenehme Textur zu erzeugen.
- 4
Das restliche angetaute Gelato über die Keksschicht löffeln und die Oberfläche glatt streichen.
- 5
Die Oberfläche mit dem überstehenden Teil der Frischhaltefolie abdecken und die Form mindestens 4 Stunden einfrieren, bis die Torte fest ist.
240 Min. - 6
Vor dem Servieren die Torte aus dem Gefrierschrank nehmen und 5–10 Minuten bei Raumtemperatur leicht antauen lassen.
10 Min. - 7
Die Form auf eine Servierplatte stürzen und die Frischhaltefolie vorsichtig abziehen.
- 8
Nach Belieben mit gehackten Nüssen, frischem Obst oder Schokoladenraspeln garnieren, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
12 g
Bewertungen (7)
Total unkompliziert und richtig gut.
Mache ich jetzt regelmäßig, kommt immer gut an.
Ich koche nicht oft, aber das hier war wirklich einfach. Und schmecken tut es trotzdem wie vom Profi.
War okay, aber nicht so beeindruckend wie erhofft.
Geschmacklich leider nicht meins.
Hab das für ein Abendessen mit Kollegen gekocht und es gab nur Komplimente. Die Vorbereitung ging schnell und die Anleitung war sehr klar. Sogar der vegetarische Kollege war überzeugt. Wird auf jeden Fall wiederholt!
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