Gegrilltes Rinderfilet Rezept
Ein einfaches und aromatisches Rinderfilet nach türkischer Art, gewürzt mit Salz und Pfeffer, das die natürliche Zartheit und den Geschmack des Fleisches in den Vordergrund stellt.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Gegrilltes Rinderfilet
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
Das Rinderfilet von allen Seiten großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- 3
Brush the beef with olive oil to prevent sticking.
- 4
Place the beef tenderloin on the grill and cook for about 4-5 minutes on each side for medium-rare, adjusting time for preferred doneness.
- 5
Use a meat thermometer to check internal temperature: 130°F (54°C) for medium-rare, 140°F (60°C) for medium.
- 6
Once cooked to desired doneness, remove the beef from the grill and let it rest for 5-10 minutes to retain juices.
- 7
Slice the beef tenderloin against the grain into thick slices and serve immediately.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Gegrilltes Rinderfilet
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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