Gegrilltes Kräuterbeef Rezept
Gegrilltes Kräuterbeef ist ein aromatisches und saftiges Steak, das mit frischen Kräutern und Knoblauch gewürzt und anschließend auf den Punkt gegrillt wird – ein einfaches und dennoch köstliches Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Gegrilltes Kräuterbeef
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5 Min. - 2
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gepressten Knoblauch, gehackten Rosmarin, gehackten Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Kräutermarinade verrühren.
- 3
Die Kräutermarinade gleichmäßig auf beiden Seiten des Rindersteaks einreiben.
- 4
Das Rindersteak 15 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen, damit die Aromen einziehen können.
15 Min. - 5
Das Steak auf den vorgeheizten Grill legen.
- 6
Das Steak für medium-rare etwa 4–5 Minuten pro Seite grillen oder die Zeit je nach gewünschtem Gargrad anpassen.
5 Min. - 7
Das Steak vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft gleichmäßig verteilt.
5 Min. - 8
Das Steak gegen die Faser aufschneiden und sofort servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Gegrilltes Kräuterbeef
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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