Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin Rezept
Diese gegrillten Lammkoteletts werden mit duftendem Rosmarin und Knoblauch mariniert und anschließend perfekt gegart – ein zartes und aromatisches Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5 Min. - 2
Olivenöl, gehackten Knoblauch, fein gehackten Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die Lammkoteletts von beiden Seiten mit der Marinade einpinseln und 15 Minuten ruhen lassen, damit sie die Aromen aufnehmen können.
15 Min. - 4
Die Lammkoteletts auf den vorgeheizten Grill legen und je nach gewünschtem Gargrad etwa 4–5 Minuten pro Seite für medium-rare grillen oder entsprechend länger.
10 Min. - 5
Die Lammkoteletts vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft gleichmäßig verteilen kann.
5 Min. - 6
Die gegrillten Lammkoteletts mit frischen Rosmarinzweigen garniert servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (10)
Genau das, was ich gesucht habe! Einfach, schnell und richtig gut.
Ich koche nicht oft, aber das hier war wirklich einfach. Und schmecken tut es trotzdem wie vom Profi.
Habe es gestern Abend ausprobiert und war wirklich überrascht, wie gut es geworden ist. Kommt auf jeden Fall in meine Stammrezepte.
Leider eines der wenigen Rezepte, die bei mir komplett schiefgegangen sind. Die Zubereitung war aufwendiger als beschrieben und am Ende hat es auch noch angebrannt. Sehr ärgerlich, vor allem weil die Zutaten nicht gerade günstig waren.
Sehr gelungenes Rezept! Die Zutatenliste ist übersichtlich und das Ergebnis war klasse.
Richtig lecker geworden! Mein Partner, der sonst sehr wählerisch ist, fand es auch klasse.
Das Rezept ist jetzt fester Bestandteil unserer Wochenplanung. Einfach vorzubereiten, günstige Zutaten und trotzdem ein Geschmack, als hätte man stundenlang in der Küche gestanden. Besser geht es kaum!
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Zutaten im Lexikon
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