Gefüllte Hähnchenbrust mit Käse Rezept
Dieses herzhafte Hauptgericht besteht aus Hähnchenbrustfilets, die mit einer würzigen Mischung aus Käse und frischem Spinat gefüllt sind – eine köstliche Kombination aus cremigen, zarten und gesunden Zutaten.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gefüllte Hähnchenbrust mit Käse
- 1
Den Ofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
10 Min. - 2
Jedes Hähnchenbrustfilet waagerecht einschneiden, sodass eine Tasche entsteht, ohne das Fleisch vollständig durchzuschneiden.
- 3
Beide Seiten der Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
In einer Schüssel den geriebenen Käse mit dem gehackten frischen Spinat vermengen.
- 5
Die Taschen der Hähnchenbrustfilets mit der Käse-Spinat-Mischung füllen.
- 6
Die Öffnung bei Bedarf mit Zahnstochern fixieren, damit die Füllung nicht herausfällt.
- 7
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 8
Die Hähnchenbrustfilets von jeder Seite 2–3 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
3 Min. - 9
Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und der Käse geschmolzen ist.
23 Min. - 10
Vor dem Servieren die Zahnstocher entfernen und das Hähnchen einige Minuten ruhen lassen.
3 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gefüllte Hähnchenbrust mit Käse
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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