Gebratener Spinat mit Knoblauch Rezept
Eine einfache und aromatische Beilage aus frischem Spinat, der mit Knoblauch und Olivenöl gebraten wird. Diese klassische Zubereitung betont den natürlichen Geschmack und die Zartheit des Spinats.
Zubereitungszeit gesamt
12 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
7 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebratener Spinat mit Knoblauch
- 1
Den Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen.
- 2
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- 3
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 1 Minute anschwitzen, bis er duftet, aber nicht bräunt.
1 Min. - 5
Den Spinat in die Pfanne geben und gut mit dem Knoblauch und dem Öl vermengen.
- 6
Den Spinat unter häufigem Rühren etwa 3–5 Minuten garen, bis er zusammengefallen und zart ist.
4 Min. - 7
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 8
Von der Hitze nehmen und sofort servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gebratener Spinat mit Knoblauch
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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