Gebratene Pilze mit Knoblauch und Petersilie Rezept
Ein einfaches und aromatisches Gericht mit gebratenen Pilzen, Knoblauch und frischer Petersilie – perfekt als Beilage oder Topping.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Gebratene Pilze mit Knoblauch und Petersilie
- 1
Die Pilze mit einem feuchten Tuch reinigen und gleichmäßig in Scheiben schneiden.
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Die Pilzscheiben in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und ihr Wasser abgegeben haben.
- 4
Den gehackten Knoblauch dazugeben und unter häufigem Rühren weitere 1–2 Minuten mitbraten, bis er duftet – darauf achten, dass er nicht verbrennt.
- 5
Die Pilze nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- 6
Die Pfanne vom Herd nehmen und die frisch gehackte Petersilie unterrühren.
- 7
Warm als Beilage oder Topping servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
120 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
9 g
Bewertungen (7)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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