Gebratene Farinheira Rezept
Gebratene Farinheira ist eine traditionelle portugiesische Vorspeise, bei der die Farinheira-Wurst in Scheiben geschnitten und frittiert wird, bis sie goldbraun und knusprig ist – ein herzhafter und aromatischer Snack.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebratene Farinheira
- 1
Die Farinheira-Wurst in dicke Scheiben schneiden, etwa 1 bis 1,5 cm dick.
- 2
Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.
- 3
Die Farinheira-Scheiben vorsichtig in das heiße Öl geben und etwa 2–3 Minuten pro Seite braten, bis sie außen goldbraun und knusprig sind.
- 4
Die gebratenen Farinheira-Scheiben mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- 5
Die gebratenen Farinheira-Scheiben heiß als Vorspeise oder Snack servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
210 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
13 g
Bewertungen (5)
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Braucht deutlich mehr Würze.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
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