Gebratene Alheira de Mirandela (Portugiesische Knoblauchwurst) Rezept
Gebratene Alheira de Mirandela ist eine traditionelle portugiesische Knoblauchwurst aus Mirandela, die in der Pfanne goldbraun und knusprig gebraten wird und typischerweise als herzhaftes Hauptgericht serviert wird.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebratene Alheira de Mirandela (Portugiesische Knoblauchwurst)
- 1
Die Haut der Alheira de Mirandela Würste vorsichtig entfernen, damit die Füllung erhalten bleibt.
- 2
Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber noch nicht raucht.
- 3
Die Würste in das heiße Öl legen und bei sanfter Hitze braten, dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig garen und von allen Seiten goldbraun werden.
- 4
Die Würste etwa 8–10 Minuten braten, bis die Außenseite goldbraun und knusprig ist und die Wurst vollständig durchgegart ist.
- 5
Die Würste aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- 6
Die gebratene Alheira de Mirandela sofort servieren, traditionell begleitet von gekochten oder gebratenen Kartoffeln sowie einem einfachen Salat oder gebratenem Blattgemüse.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
22 g
Bewertungen (8)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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