Gebackener Camembert auf portugiesische Art Rezept
Dieser einfache Camembert auf portugiesische Art vereint cremigen Käse mit duftendem Knoblauch und Salbei zu einem warmen, aromatischen Vorspeisengericht – perfekt zum Teilen.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
2
Zubereitung Gebackener Camembert auf portugiesische Art
- 1
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Den Camembert auspacken und wieder in seine Holzschachtel oder in eine kleine ofenfeste Form legen.
- 3
Die Oberfläche des Camemberts mehrmals leicht einschneiden und dünne Knoblauchscheiben sowie kleine Salbeiblätter in die Einschnitte stecken.
- 4
Olivenöl gleichmäßig über den Käse träufeln.
- 5
Nach Belieben etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüberstreuen.
- 6
Den vorbereiteten Camembert in den Ofen geben und 15–20 Minuten backen, bis der Käse innen weich und cremig ist.
20 Min. - 7
Heiß servieren – am besten mit rustikalem Brot oder gerösteten Brotscheiben zum Dippen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Gebackener Camembert auf portugiesische Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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