Frutas De Aragon (Schokoladenfrüchte) Rezept
Frutas de Aragon ist ein traditionelles spanisches Dessert aus der Region Aragón, bei dem getrocknete Früchte mit zarter dunkler Schokolade überzogen werden – ein köstlicher und eleganter Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Frutas De Aragon (Schokoladenfrüchte)
- 1
Die Zartbitterschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit leicht siedendem Wasser im Wasserbad schmelzen und dabei rühren, bis sie glatt und glänzend ist.
10 Min. - 2
Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte auslegen, um die Schokoladenfrüchte darauf zu platzieren.
- 3
Jede getrocknete Frucht einzeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und darauf achten, dass sie vollständig überzogen ist.
- 4
Die schokoladenüberzogenen Früchte mit etwas Abstand zueinander auf dem vorbereiteten Blech verteilen.
- 5
Die Schokolade bei Zimmertemperatur fest werden lassen oder für schnelleres Aushärten kurz in den Kühlschrank stellen.
15 Min. - 6
Sobald die Schokolade fest ist, die Früchte in einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zum Servieren kühl und trocken aufbewahren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Frutas De Aragon (Schokoladenfrüchte)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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