Espresso Rezept
Espresso ist ein konzentriertes Kaffeegetränk, das durch das Pressen von heißem Wasser unter hohem Druck durch fein gemahlenen Kaffee zubereitet wird und für seinen kräftigen Geschmack und seine Crema bekannt ist.
Zubereitungszeit gesamt
6 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
1 Min.
Portionen
1
Zubereitung Espresso
- 1
Den Siebträger der Espressomaschine mit fein gemahlenem Kaffee befüllen und diesen gleichmäßig und fest andrücken.
- 2
Den Siebträger fest in die Brühgruppe der Espressomaschine einspannen.
- 3
Eine vorgewärmte Espressotasse unter den Auslauf des Siebträgers stellen.
- 4
Die Maschine starten und das heiße Wasser etwa 25 bis 30 Sekunden lang unter hohem Druck durch das Kaffeemehl pressen lassen.
- 5
Die Extraktion stoppen, sobald ein kräftiger, dunkler Espresso mit einer Crema-Schicht an der Oberfläche entstanden ist.
- 6
Sofort servieren, um den besten Geschmack und das volle Aroma zu genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
5 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
0 g
Bewertungen (7)
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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Zutaten im Lexikon
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