Espresso Rezept
Espresso ist ein konzentriertes Kaffeegetränk, das durch das Pressen von heißem Wasser unter hohem Druck durch fein gemahlenen Kaffee zubereitet wird und für seinen kräftigen Geschmack und seine Crema bekannt ist.
Zubereitungszeit gesamt
6 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
1 Min.
Portionen
1
Zubereitung Espresso
- 1
Den Siebträger der Espressomaschine mit fein gemahlenem Kaffee befüllen und diesen gleichmäßig und fest andrücken.
- 2
Den Siebträger fest in die Brühgruppe der Espressomaschine einspannen.
- 3
Eine vorgewärmte Espressotasse unter den Auslauf des Siebträgers stellen.
- 4
Die Maschine starten und das heiße Wasser etwa 25 bis 30 Sekunden lang unter hohem Druck durch das Kaffeemehl pressen lassen.
1 Min. - 5
Die Extraktion stoppen, sobald ein kräftiger, dunkler Espresso mit einer Crema-Schicht an der Oberfläche entstanden ist.
- 6
Sofort servieren, um den besten Geschmack und das volle Aroma zu genießen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Espresso
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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