Eis-Sandwich Rezept
Ein klassisches Dessert aus cremigem Eis, das zwischen zwei weichen Keksen eingeklemmt wird – perfekt für eine erfrischende Leckerei.
Zubereitungszeit gesamt
2 Std. 10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
2 Std.
Portionen
1
Zubereitung Eis-Sandwich
- 1
Das Eis etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen, damit es sich leichter portionieren und verteilen lässt.
5 Min. - 2
Einen Keks mit der flachen Seite nach oben auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
- 3
Eine großzügige Portion des angetauten Eises in die Mitte des Kekses geben.
- 4
Mit der Rückseite des Eisportionierers oder einem Spatel das Eis gleichmäßig verstreichen und dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- 5
Einen zweiten Keks auf das Eis legen und vorsichtig andrücken, sodass das Eis zwischen den beiden Keksen eingeklemmt ist.
- 6
Das fertige Eis-Sandwich fest in Frischhaltefolie oder Backpapier einwickeln.
- 7
Die eingewickelten Sandwiches mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach legen, damit sie vor dem Servieren fest werden.
120 Min. - 8
Kurz vor dem Servieren ein paar Minuten aus dem Gefrierfach nehmen, damit das Eis leicht anweicht und sich besser essen lässt.
3 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Eis-Sandwich
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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