Eis-Sandwich Rezept
Ein klassisches Dessert aus cremigem Eis, das zwischen zwei weichen Keksen eingeklemmt wird – perfekt für eine erfrischende Leckerei.
Zubereitungszeit gesamt
2 Std. 10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
2 Std.
Portionen
1
Zubereitung Eis-Sandwich
- 1
Das Eis etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen, damit es sich leichter portionieren und verteilen lässt.
5 Min. - 2
Einen Keks mit der flachen Seite nach oben auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
- 3
Eine großzügige Portion des angetauten Eises in die Mitte des Kekses geben.
- 4
Mit der Rückseite des Eisportionierers oder einem Spatel das Eis gleichmäßig verstreichen und dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- 5
Einen zweiten Keks auf das Eis legen und vorsichtig andrücken, sodass das Eis zwischen den beiden Keksen eingeklemmt ist.
- 6
Das fertige Eis-Sandwich fest in Frischhaltefolie oder Backpapier einwickeln.
- 7
Die eingewickelten Sandwiches mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach legen, damit sie vor dem Servieren fest werden.
120 Min. - 8
Kurz vor dem Servieren ein paar Minuten aus dem Gefrierfach nehmen, damit das Eis leicht anweicht und sich besser essen lässt.
3 Min.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
194 kcal
Protein
2.4 g
Kohlenhydrate
22.6 g
Fett
10.2 g
Bewertungen (11)
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Hatte erst Bedenken wegen der ungewöhnlichen Zutatenkombination, aber es hat sich absolut gelohnt. Sehr kreativ!
Ich koche nicht oft, aber das hier war wirklich einfach. Und schmecken tut es trotzdem wie vom Profi.
Absolut gelungen, besser als im Restaurant.
Wir haben es spontan am Sonntagabend ausprobiert und waren beide total angetan. Die Zutaten hatten wir größtenteils schon da, was es noch praktischer macht. Geschmacklich war es wirklich herausragend.
Einfach zuzubereiten und geschmacklich top.
Sehr gelungenes Rezept! Die Zutatenliste ist übersichtlich und das Ergebnis war klasse.
Das ist mit Abstand eines der besten Rezepte, die ich hier gefunden habe. Die Anleitung ist klar und die Mengenangaben stimmen perfekt. Habe es jetzt schon viermal gemacht und es wird jedes Mal besser. Absolute Empfehlung!
Lange nach einem guten Rezept dafür gesucht und endlich fündig geworden. Die Zubereitung war unkompliziert und das Ergebnis hat mich umgehauen. Werde es auf jeden Fall im Freundeskreis weiterempfehlen.
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Zutaten im Lexikon
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