Eier mit Presunto und Käse Rezept
Ein einfaches und herzhaftes Frühstücksgericht aus Rührei, zubereitet mit dünnen Scheiben portugiesischem Presunto (luftgetrocknetem Schinken) und geschmolzenem Käse – ein köstlicher Start in den Tag.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
1
Zubereitung Eier mit Presunto und Käse
- 1
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und verquirlen, bis Eigelb und Eiweiß vollständig vermischt sind.
- 2
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hineingeben.
1 Min. - 3
Die verquirlten Eier in die Pfanne gießen und unter gelegentlichem Rühren sanft stocken lassen, bis sie anfangen fest zu werden, aber noch leicht cremig sind.
2 Min. - 4
Dünne Scheiben Presunto und geriebenen Käse gleichmäßig über die Eier verteilen.
- 5
Weiter garen, bis die Eier vollständig gestockt und der Käse geschmolzen ist, etwa 1–2 Minuten.
2 Min. - 6
Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht nach Geschmack mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- 7
Warm servieren – als herzhaftes Frühstück oder Brunch ein echter Genuss.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Eier mit Presunto und Käse
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Eier mit Presunto und Käse Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.