Edamame (Gekochte Sojabohnenschoten) Rezept
Edamame sind junge, grüne Sojabohnenschoten, die gekocht und gesalzen werden. Sie werden als gesunder und beliebter japanischer Snack oder Appetithappen serviert.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
4
Zubereitung Edamame (Gekochte Sojabohnenschoten)
- 1
Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen.
- 2
Die Edamame-Schoten in das kochende Wasser geben und 5 Minuten kochen, bis sie weich, aber noch bissfest sind.
- 3
Die Edamame abgießen und sofort unter kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen.
- 4
Nach Geschmack mit Meersalz oder grobem Salz bestreuen.
- 5
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren, indem die Bohnen mit den Fingern oder den Zähnen aus den Schoten gedrückt werden.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
120 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
5 g
Bewertungen (11)
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
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