Chia Pudding mit Kokosmilch Rezept
Dieser Chia Pudding auf Basis von Kokosmilch ist ein cremiges, pflanzliches Frühstück, das sich mühelos am Vorabend vorbereiten lässt. Die Chiasamen quellen über Nacht auf und bilden eine sämige, puddingartige Konsistenz. Mit frischen Früchten und Kräutern nach Wahl wird daraus ein ausgewogener Start in den Tag.
Zubereitungszeit gesamt
33 Min.
Vorbereitung
3 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
2
Zubereitung Chia Pudding mit Kokosmilch
- 1
Chiasamen auf 2 Gläser verteilen, Kokosmilch darübergießen und alles gut verrühren. Die Mischung 30 Minuten ruhen lassen, dann erneut durchrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
30 Min. - 2
Die Gläser abdecken und den Chia Pudding über Nacht oder für mindestens 6 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
360 Min. - 3
Den Pudding nach Belieben mit Toppings garnieren, zum Beispiel mit frischer Minze, Maracuja und Himbeeren. Mandelsplitter, Cashews oder Sesam eignen sich ebenfalls hervorragen als Deko und geben dem Kokosmilch-Chia-Pudding noch etwas Crunch.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 2 Portionen Chia Pudding mit Kokosmilch
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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