Caramel Macchiato Rezept
Caramel Macchiato ist ein beliebtes Espressogetränk aus aufgeschäumter Milch, die mit Espresso verfeinert und mit süßer Karamellsauce abgerundet wird.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
1
Zubereitung Caramel Macchiato
- 1
240 ml Milch in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie dampft, aber nicht kocht.
3 Min. - 2
Währenddessen einen Espresso (30 ml) mit einer Espressomaschine oder alternativ einen sehr starken Kaffee zubereiten.
2 Min. - 3
Die heiße Milch mit einem Milchaufschäumer oder durch kräftiges Aufschlagen mit einem Schneebesen cremig und schaumig aufschäumen.
- 4
Die aufgeschäumte Milch in ein hohes Glas gießen, dabei den Schaum mit einem Löffel zurückhalten, und den Schaum anschließend obenauf geben.
- 5
Den Espresso langsam über die Milch gießen, sodass ein schöner Schichteffekt entsteht.
- 6
Zum Abschluss 15 ml Karamellsauce über den Schaum träufeln.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
190 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
8 g
Bewertungen (12)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Braucht deutlich mehr Würze.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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Zutaten im Lexikon
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