Burrata mit Tomaten Rezept
Burrata mit Tomaten ist eine einfache italienische Vorspeise mit cremigem Burrata-Käse, frischen Tomaten, Olivenöl und Basilikum – frische Aromen und schnelle Zubereitung inklusive.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Burrata mit Tomaten
- 1
Die Tomaten waschen und nach Belieben in dicke Scheiben oder Spalten schneiden.
- 2
Die Tomatenscheiben auf einer Servierplatte anrichten.
- 3
Olivenöl gleichmäßig über die Tomaten träufeln.
- 4
Die Tomaten nach Geschmack mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- 5
Den Burrata-Käse in der Mitte der Platte oder direkt auf den Tomaten platzieren.
- 6
Frische Basilikumblätter darüber verteilen.
- 7
Nach Belieben etwas Balsamico-Essig über das Gericht träufeln.
- 8
Sofort servieren, dazu passt knuspriges Brot.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Burrata mit Tomaten
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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