Bruschetta Rezept
Bruschetta ist ein klassischer italienischer Snack aus gerösteten Scheiben Weißbrot, belegt mit einer frischen Mischung aus Tomaten, Knoblauch und Basilikum. Das Rezept ist einfach, aromatisch und ideal zum Servieren bei Gästen.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Bruschetta
- 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Das Weißbrot in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- 3
Jede Brotscheibe auf beiden Seiten dünn mit Olivenöl bestreichen.
- 4
Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und im Ofen etwa 5–7 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 5
Das geröstete Brot aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- 6
In einer Schüssel gewürfelte Tomaten, fein gehackten Knoblauch, frisch gehacktes Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- 7
Die Tomatenmischung großzügig auf jede geröstete Brotscheibe geben.
- 8
Nach Belieben noch etwas Olivenöl darüberträufeln und vor dem Servieren mit einem Basilikumblatt garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
150 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
10 g
Bewertungen (8)
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
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Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
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