Blutorangensorbet Rezept
Blutorangensorbet ist ein erfrischendes und lebhaftes Dessert aus dem Saft von Blutorangen und einem einfachen Zuckersirup. Die leuchtende Farbe und der fruchtig-säuerliche Geschmack machen es zu einem perfekten Gaumenerfrischer oder leichten Nachtisch.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Blutorangensorbet
- 1
Den Saft der Blutorangen auspressen, in eine Schüssel geben und durch ein Sieb abseihen, um Kerne und Fruchtfleisch zu entfernen.
- 2
Zucker und Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und dabei rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und ein einfacher Zuckersirup entstanden ist.
- 3
Den Sirup vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- 4
Den abgekühlten Zuckersirup mit dem Blutorangensaft vermischen und gut umrühren.
- 5
Die Mischung in eine Eismaschine füllen und gemäß der Herstelleranleitung rühren, bis die gewünschte Sorbetkonsistenz erreicht ist.
- 6
Das Sorbet in einen Behälter umfüllen und mindestens 2 Stunden einfrieren, damit es vor dem Servieren fest wird.
- 7
Das Blutorangensorbet in gekühlten Schälchen oder Gläsern servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
120 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
0 g
Bewertungen (7)
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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