BBQ Pulled Chicken Rezept
BBQ Pulled Chicken ist ein zartes und aromatisches Gericht, bei dem Hähnchenbrüste langsam in Barbecue-Sauce gegart und dann zerzupft werden – perfekt für Sandwiches oder als Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
2 Std. 10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
2 Std.
Portionen
4
Zubereitung BBQ Pulled Chicken
- 1
Den Ofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Die Hähnchenbrüste in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Die Barbecue-Sauce gleichmäßig über die Hähnchenbrüste gießen.
- 4
Die Auflaufform fest mit Alufolie abdecken und das Hähnchen im vorgeheizten Ofen 2 Stunden garen, bis es zart ist und sich leicht zerzupfen lässt.
120 Min. - 5
Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und mit zwei Gabeln direkt in der Auflaufform zerzupfen, dabei gut mit der Barbecue-Sauce vermischen.
- 6
Wer möchte, kann das zerzupfte Hähnchen nochmals offen für weitere 10 Minuten im Ofen lassen, damit die Sauce etwas eindickt.
10 Min. - 7
Das BBQ Pulled Chicken auf Brötchen, mit Reis oder nach Belieben servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen BBQ Pulled Chicken
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das BBQ Pulled Chicken Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.