BBQ Hähnchenkeulen Rezept
Gegrillte Hähnchenkeulen mit einer würzigen und rauchigen Barbecue-Sauce – perfekt für das Grillen im Freien und entspannte Mahlzeiten.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
6
Zubereitung BBQ Hähnchenkeulen
- 1
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
10 Min. - 2
Die Hähnchenkeulen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen.
- 3
Die Hähnchenkeulen von allen Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Die Hähnchenkeulen mit Olivenöl einpinseln, damit sie nicht am Grill kleben bleiben.
- 5
Die Hähnchenkeulen auf den Grill legen und etwa 20 Minuten garen, dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig durchgaren.
20 Min. - 6
In den letzten 10 Minuten die Hähnchenkeulen mehrmals mit Barbecue-Sauce bestreichen und wenden, um eine schöne klebrige Glasur aufzubauen.
10 Min. - 7
Den Garpunkt prüfen: Die Kerntemperatur sollte 75 °C erreicht haben oder der Fleischsaft beim Einstechen klar austreten.
- 8
Die Hähnchenkeulen vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen BBQ Hähnchenkeulen
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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