BBQ Hähnchenkeulen Rezept
Gegrillte Hähnchenkeulen mit einer würzigen und rauchigen Barbecue-Sauce – perfekt für das Grillen im Freien und entspannte Mahlzeiten.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
6
Zubereitung BBQ Hähnchenkeulen
- 1
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
10 Min. - 2
Die Hähnchenkeulen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen.
- 3
Die Hähnchenkeulen von allen Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Die Hähnchenkeulen mit Olivenöl einpinseln, damit sie nicht am Grill kleben bleiben.
- 5
Die Hähnchenkeulen auf den Grill legen und etwa 20 Minuten garen, dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig durchgaren.
20 Min. - 6
In den letzten 10 Minuten die Hähnchenkeulen mehrmals mit Barbecue-Sauce bestreichen und wenden, um eine schöne klebrige Glasur aufzubauen.
10 Min. - 7
Den Garpunkt prüfen: Die Kerntemperatur sollte 75 °C erreicht haben oder der Fleischsaft beim Einstechen klar austreten.
- 8
Die Hähnchenkeulen vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
280 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
14 g
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