Bananenbrot Thermomix Rezept
Das Bananenbrot aus dem Thermomix überzeugt mit einer saftigen Krume und natürlicher Süße reifer Bananen – ganz ohne zugesetzten Zucker. Apfel und Haferflocken sorgen für eine angenehme Textur, während Walnüsse und Zimt dem Brot sein charakteristisches Aroma verleihen. Ein unkompliziertes Rezept, das sich ebenso gut als Frühstück wie als Snack eignet.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
1
Zubereitung Bananenbrot Thermomix
- 1
Gib die Nüsse in den Mixtopf. Mahle sie 10 Sek. / Stufe 10 und fülle sie in eine Schüssel um.
- 2
Wasche den Apfel, schäle und entkerne ihn. Gib ihn mit den Bananen und Eiern in den Mixtopf. Verrühre alles 30 Sek. / Stufe 7.
- 3
Gib die gemahlenen Walnüsse, das Vollkornmehl, die Haferflocken, Backpulver und Zimt mit in den Mixtopf. Verrühre den Teig 30 Sekunden / Stufe 3.
- 4
Fülle den Teig in eine gefettete Kastenform. Backe das Bananenbrot 40 Minuten bei 175°C Umluft.
44 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Bananenbrot Thermomix
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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