gute rezepte – für jeden Tag
Ayran Joghurtgetränk (gesalzen)
GetränkeEinfach4.2

Ayran Joghurtgetränk (gesalzen) Rezept

Ayran ist ein traditionelles gesalzenes Joghurtgetränk, das in der Türkei und den umliegenden Regionen sehr beliebt ist und für seinen erfrischenden und würzigen Geschmack bekannt ist.

Zubereitungszeit gesamt

5 Min.

Vorbereitung

5 Min.

Kochen

0 Min.

Portionen

4

Teilen:

Zubereitung Ayran Joghurtgetränk (gesalzen)

  1. 1

    Den Naturjoghurt, das kalte Wasser und das Salz in einer großen Rührschüssel miteinander vermengen.

  2. 2

    Die Mischung kräftig aufschlagen, bis sie glatt und schaumig ist.

  3. 3

    Abschmecken und bei Bedarf nachsalzen.

  4. 4

    Den Ayran in Gläser füllen.

  5. 5

    Gut gekühlt servieren, nach Belieben mit frischen Minzblättern oder einer Prise getrocknetem Minze garnieren.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 4 Portionen Ayran Joghurtgetränk (gesalzen)

84
kcal
5g
Protein
5.2g
Kohlenhydr.
4.3g
Fett
Kalorien84.0 kcal(4%)
Protein5.0 g(10%)
Kohlenhydrate5.2 g(2%)
davon Zucker5.2 g(10%)
Fett4.3 g(6%)
davon gesättigt2.8 g(14%)
Natrium529.7 mg(23%)

Vitamine & Mineralstoffe

Calcium145.4 mg(18%)
Eisen0.0 mg(0%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Bewertungen (5)

Emily Brown

Schon zum dritten Mal nachgekocht, wird jedes Mal besser. Absolut empfehlenswert!

Deniz Kaya

Einfach zuzubereiten und geschmacklich top.

Lisa Escher

Habe es für Freunde gemacht und alle waren hellauf begeistert. Wird jetzt öfter auf den Tisch kommen.

NonnaUstasi364

Das Rezept ist jetzt fester Bestandteil unserer Wochenplanung. Einfach vorzubereiten, günstige Zutaten und trotzdem ein Geschmack, als hätte man stundenlang in der Küche gestanden. Besser geht es kaum!

TatliMaus5323

Erst war ich unsicher wegen der vielen Schritte, aber eigentlich ist es ganz logisch aufgebaut. Am Ende stand ein richtig tolles Ergebnis auf dem Tisch. Meine Tochter meinte, das schmeckt besser als ihr Lieblingsrestaurant.

Deine Bewertung

Dir hat das Ayran Joghurtgetränk (gesalzen) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.

Zutaten im Lexikon

Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.

MinzeNaturjoghurtSalz