Alheira-Käse-Sandwich Rezept
Dieses Sandwich vereint Alheira, eine traditionelle portugiesische Räucherwurst, mit geschmolzenem Käse in geröstetem Brot zu einer herzhaften und aromatischen Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Alheira-Käse-Sandwich
- 1
Die Alheira-Wurst in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Wurstscheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis sie durchgegart und leicht knusprig sind, etwa 3–4 Minuten pro Seite.
- 3
Während die Wurst brät, den Käse in dünne Scheiben schneiden, die sich gut zum Schmelzen eignen.
- 4
Die Brotscheiben leicht toasten, bis sie goldgelb, innen aber noch weich sind.
- 5
Die getoasteten Brotscheiben auf einer sauberen Fläche auslegen und eine Scheibe mit den gebratenen Wurststücken und dem Käse belegen.
- 6
Nach Belieben das Sandwich zurück in die Pfanne legen und abgedeckt bei niedriger Hitze erhitzen, bis der Käse schmilzt, etwa 2–3 Minuten.
- 7
Das Sandwich mit der zweiten Brotscheibe schließen und sofort warm servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
38 g
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Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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