Alheira-Käse-Sandwich Rezept
Dieses Sandwich vereint Alheira, eine traditionelle portugiesische Räucherwurst, mit geschmolzenem Käse in geröstetem Brot zu einer herzhaften und aromatischen Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Alheira-Käse-Sandwich
- 1
Die Alheira-Wurst in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Wurstscheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis sie durchgegart und leicht knusprig sind, etwa 3–4 Minuten pro Seite.
8 Min. - 3
Während die Wurst brät, den Käse in dünne Scheiben schneiden, die sich gut zum Schmelzen eignen.
- 4
Die Brotscheiben leicht toasten, bis sie goldgelb, innen aber noch weich sind.
2 Min. - 5
Die getoasteten Brotscheiben auf einer sauberen Fläche auslegen und eine Scheibe mit den gebratenen Wurststücken und dem Käse belegen.
- 6
Nach Belieben das Sandwich zurück in die Pfanne legen und abgedeckt bei niedriger Hitze erhitzen, bis der Käse schmilzt, etwa 2–3 Minuten.
3 Min. - 7
Das Sandwich mit der zweiten Brotscheibe schließen und sofort warm servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Alheira-Käse-Sandwich
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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