Warum Reis das vielseitigste Grundnahrungsmittel der Welt ist
Reis ist für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung das wichtigste Grundnahrungsmittel – und dennoch wird er in Europa oft unterschätzt. In diesem Artikel erfährst Du, welche Reissorten Du wirklich kennen solltest, wie Du häufige Kochfehler vermeidest und warum Reis in der Küche weit mehr kann, als nur als Beilage zu dienen.
Nicolas Sacotte
Über den Autor
Ich bin leidenschaftlicher Hobbykoch (und Esser) und hatte die Schnauze voll von werbeüberladenen Rezept-Webseiten. Deshalb habe ich gute-rezepte.de ins Leben gerufen und veröffentliche hier laufend neue Rezepte, die ich selber auch kochen würde. Dabei koche ich sehr kreativ und wandle Standard-Rezepte regelmäßig um, auch um Lebensmittel nicht zu verschwenden. Ich möchte andere Menschen inspirieren und dazu bringen, selber neue Kochrezepte auszuprobieren. Und natürlich hoffe ich auf rege Beteiligung neuer Köche hier auf der Webseite, die ihre Kreationen hier veröffentlichen.