Apfelsorten erkennen: So wirst Du zum Apfel-Kenner
Ob Boskoop, Cox Orange oder Elstar – wer Apfelsorten erkennen kann, kocht bewusster und genießt intensiver. Dieser Artikel zeigt Dir, auf welche Merkmale es beim Bestimmen ankommt, welche Sorten sich für welche Gerichte eignen und wie Du Deinen Apfel-Blick Schritt für Schritt schärfst.
Nicolas Sacotte
Über den Autor
Ich bin leidenschaftlicher Hobbykoch (und Esser) und hatte die Schnauze voll von werbeüberladenen Rezept-Webseiten. Deshalb habe ich gute-rezepte.de ins Leben gerufen und veröffentliche hier laufend neue Rezepte, die ich selber auch kochen würde. Dabei koche ich sehr kreativ und wandle Standard-Rezepte regelmäßig um, auch um Lebensmittel nicht zu verschwenden. Ich möchte andere Menschen inspirieren und dazu bringen, selber neue Kochrezepte auszuprobieren. Und natürlich hoffe ich auf rege Beteiligung neuer Köche hier auf der Webseite, die ihre Kreationen hier veröffentlichen.