Rote-Bete-Chips Rezept
Rote-Bete-Chips sind dünn aufgeschnittene und gebackene Rote-Bete-Scheiben, die knusprig und aromatisch werden – eine gesunde und bunte Alternative zu klassischen Kartoffelchips.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Rote-Bete-Chips
- 1
Den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
10 Min. - 2
Die Rote Bete waschen, schälen und anschließend mit einem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer in sehr dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden.
- 3
Die Rote-Bete-Scheiben in einer großen Schüssel mit Olivenöl vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 4
Die Scheiben nebeneinander, ohne Überlappung, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- 5
Die Rote-Bete-Scheiben mit Salz und nach Belieben mit weiteren Gewürzen wie schwarzem Pfeffer oder Paprikapulver bestreuen.
- 6
Etwa 20–25 Minuten backen und die Scheiben dabei nach der Hälfte der Backzeit wenden, bis die Chips knusprig, aber nicht verbrannt sind.
25 Min. - 7
Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Chips darauf abkühlen lassen – sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.
- 8
Als gesunden Snack oder als Beilage servieren.
- 9
Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit die Chips knusprig bleiben.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
80 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
5 g
Bewertungen (6)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Deine Bewertung
Dir hat das Rote-Bete-Chips Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.