Pão com Chouriço (Portugiesisches Brot mit Chouriço) Rezept
Pão com Chouriço ist ein traditioneller portugiesischer Snack, bei dem portugiesisches Brot mit würziger Chouriço-Wurst gefüllt und anschließend gebacken wird.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Pão com Chouriço (Portugiesisches Brot mit Chouriço)
- 1
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
10 Min. - 2
Die Chouriço-Wurst in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Das Brot der Länge nach einschneiden, ohne es ganz durchzuschneiden, sodass eine Tasche entsteht.
- 4
Die Wurstscheiben gleichmäßig in die Brottasche legen.
- 5
Das gefüllte Brot in Alufolie einwickeln, damit es nicht austrocknet.
- 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten backen, bis die Wurst heiß und das Brot leicht knusprig ist.
18 Min. - 7
Aus dem Ofen nehmen, die Folie entfernen, in Scheiben schneiden und warm servieren.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 4 Portionen Pão com Chouriço (Portugiesisches Brot mit Chouriço)
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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