Kakinotane-Schokolade Rezept
Kakinotane-Schokolade ist ein beliebter japanischer Snack, der würzige Reiskräcker mit einer süßen Zartbitterschokoladenhülle verbindet und so eine köstliche Kombination aus Schärfe und Süße bietet.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Kakinotane-Schokolade
- 1
Die Zartbitterschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit leicht siedendem Wasser schmelzen, dabei gelegentlich rühren, bis sie glatt ist.
10 Min. - 2
Die geschmolzene Schokolade etwas abkühlen lassen, sie sollte jedoch flüssig bleiben.
5 Min. - 3
Die Kakinotane-Reiskräcker in eine große Rührschüssel geben.
- 4
Die geschmolzene Schokolade über die Kakinotane gießen und vorsichtig umrühren, bis alle Stücke gleichmäßig überzogen sind.
- 5
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die schokoladeüberzogenen Kakinotane gleichmäßig darauf verteilen.
- 6
Das Backblech für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade vollständig fest geworden ist.
30 Min. - 7
Nach dem Festwerden eventuelle Klumpen auseinanderbrechen und den Snack servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Kakinotane-Schokolade
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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