Käse-Quesadilla Rezept
Eine Käse-Quesadilla ist ein einfaches mexikanisches Gericht aus geschmolzenem Käse zwischen zwei knusprig goldbraun gebratenen Tortillas. Es ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Snack oder leichte Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
11 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
6 Min.
Portionen
2
Zubereitung Käse-Quesadilla
- 1
Eine beschichtete Pfanne oder ein Grillrost bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Eine Mehl-Tortilla in die Pfanne legen und den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen.
- 3
Den Käse mit einer zweiten Mehl-Tortilla bedecken.
- 4
2 bis 3 Minuten braten, bis die untere Tortilla goldbraun ist und der Käse anfängt zu schmelzen.
3 Min. - 5
Die Quesadilla vorsichtig mit einem Pfannenwender wenden und die andere Seite weitere 2 bis 3 Minuten goldbraun braten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
3 Min. - 6
Die Quesadilla aus der Pfanne nehmen und auf ein Schneidebrett legen.
- 7
Eine Minute abkühlen lassen und anschließend mit einem scharfen Messer oder einem Pizzaschneider in Stücke schneiden.
1 Min. - 8
Warm servieren, nach Belieben mit Salsa, Sauerrahm oder Guacamole.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Käse-Quesadilla
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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