Im Ofen geröstete Hähnchenkeulen Rezept
Ein einfaches und aromatisches, türkisch inspiriertes Rezept für Hähnchenkeulen aus dem Ofen mit einer Paprika-Knoblauch-Marinade, die für knusprige und saftige Stücke sorgt.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
4
Zubereitung Im Ofen geröstete Hähnchenkeulen
- 1
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Olivenöl, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die Hähnchenkeulen zur Marinade geben und gleichmäßig darin wenden. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
15 Min. - 4
Die marinierten Keulen auf einem mit Backpapier oder Alufolie ausgelegten Backblech verteilen.
- 5
Die Keulen im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten rösten, dabei zur Hälfte der Garzeit einmal wenden, bis die Haut knusprig und das Fleisch durchgegart ist.
40 Min. - 6
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Im Ofen geröstete Hähnchenkeulen
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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